Sur un Air de Limoux

« Il n’est point de fêtes sans évoquer ses vieilles chansons. Pour accompagner ces bons moments, rien ne vaut de reprendre à l’unisson, ces mélodies de toujours que nos pères invoquaient avec passion ». 

Charles BAC

LA BLANQUETTE
(Sur l’air de Frou-Frou)

On a chanté sur tous les thèmes 
La femme, les fleurs et l’amour,
Mais bien qu’enfant de la Bohème
Nul ne sait où il prit le jour 
Car si nous aimons tous l’ivresse
Qui monte en ses transports divins, 
C’est qu’il a puisé sa jeunesse 
Sans la chaleur de nos bon vins. 

L’Amour .... tout doux
Est né dans la Blanquette 
Qui de Limoux, 
Part faire la conquête,
Jusqu’aux Zoulous,
De tous les cœurs en fête 
Aimant ton goût 
Blanquette de Limoux. 

Ce Carnaval qui émoustille, 
Comment serait-il mieux servi
Qu’avec ce mousseux qui pétille 
Dont on est jamais assouvi ? 
Amis, emplissez bien vos coupes 
De ce délicieux nectar 
Il fera briller dans les groupes
La lumière de vos regards. 

Tout doux ... tout doux 
Dégustons la Blanquette 
Du « sec » au « doux »
Elle monte à la tête
Tu es partout
La Reine de nos fêtes 
Par tes « glous-glous » 
Blanquette de LIMOUX !