Sur un Air de Carnaval

« En ces temps de carnaval, où Limoux communie avec son passé, son histoire, son folklore, moments forts où la tradition est d’actualité ; il est bon d’évoquer, de chanter, ces vieux airs mille fois entendus de notre cher carnaval ».

Charles BAC

ADIEU PAURE CARNAVAL

Adieu paure ! Adieu paure ! 
Adieu paure Carnaval, 
Tu t’en vas e ièu demori 
Ièu demori per l’autr’an. 

Catarina, mèrda fina 
Dona de civada als buos, 
E de blat a las galinas 
Se vols que te fagan dos uous. 

Le buou canta, l’ase dança 
Le moton ditz la leiçon, 
E la lèbre ditz le credo 
E l’aucèl ditz le patèr. 

La granhota la despelhofa 
Le grapaud va met al trauc, 
La formiga va desbrina
Le pesolh se va’t met al t .....

E quand vendra le Carèma 
Mas nos autres manjarem, 
Qualques sardas « barenquadas » 
E tanben qualques pebrots.

Adieu paure ! Adieu paure ! 
Adieu paure Carnaval, 
Tu t’en vas e ièu demori
Per manjar la sopa a l’alh.

ADIEU PAUVRE CARNAVAL

Adieu pauvre ! Adieu pauvre ! 
Adieu pauvre Carnaval, 
Tu t’en vas et moi je reste 
Moi je reste pour l’an prochain. 

Catherine, merde fine 
Donne de l’avoine aux bœufs, 
Et du blé a tes poules 
Si tu veux qu’ell’s te fassent deux oeufs

Le bœuf chante, l’âne danse 
Le mouton dit la leçon, 
Et le lièvre dit le credo 
Et l’oiseau recit’ le pater. 

La grenouille le dépouille 
Le crapaud le met au trou, 
Pendant que la fourmi le brise
Le pou se le met au c ..... 

Et quand viendra le Carème
Alors nous, nous mangerons, 
Des sardines de baril 
Avec quelques piments. 

Adieu pauvre ! Adieu pauvre ! 
Adieu pauvre Carnaval, 
Tu t’en vas et moi je reste 
Pour manger la soupe à l’ail.